法國巴黎食品飲料展覽會 SIAL 是世界上最大的食品創新博覽會,更是歐洲乃至全球最大的食品行業盛會。該食品及飲料展覽會創建于1964年,迄今已有幾十年的歷史。該展每年與德國的Anuga食品展交錯舉行,是整個歐洲乃至世界最大的食品行業盛會。該展會覆蓋全球無地域限制,引領全球食品行業的流行趨勢,是全球最受歡迎的食品展。
上屆展覽面積達21萬平方米,7000家展商分別來自中國、中國臺灣、巴西、西班牙、日本、韓國、英國、美國、瑞士、俄羅斯等國家和地區,吸引了265000名觀眾。展會設置19個產品類目,幾乎囊括了產業內的所有產品。主辦在展區各處設置15個不同類型的食品專題展示和討論區,展會期間舉辦的討論會多大250余次,極大地方便了各國業內人士的交流與溝通。
該展會匯集了食品行業的代表性企業,大部分觀眾是與食品行業相關的專業買家;同時,該展會擁有高質量、品種齊全的產品參展。據專家介紹,歐洲對中國食品的進口需求將繼續大幅增長。面對如此巨大的市場,中國企業越來越積極地開拓,中國食品出口也從只針對中國人的有限市場走向了龐大的歐洲主流食品市場。許多法國企業也渴望與優秀的中國團隊合作,建立更適合中國市場的發展模式。因此法國巴黎食品飲料展覽會 SIAL 已成為全球食品行業采購商和決策者的重要聚會場所。