新加坡食品展英文全稱是Speciality & Fine Food Asia-SFFA,中文翻譯為新加坡國際優質食品展,主辦方是大名鼎鼎的成立于1895年的蒙哥馬利(MONTGOMERY ASIA)。SFFA是已在倫敦舉辦了超過20屆的Speciality & Fine Food Fair-SFFF英國倫敦國際優質食品展在亞洲的姐妹展。英國SFFF是歐洲特色食品行業人士不容錯過的展會,具影響力。新加坡SFFA將借鑒其成功經驗,成為東南亞美食行業發展的風向標。
新加坡食品展-SFFA是引領東南亞地區美食及特色食品行業發展的國際性展覽會,為精美食品生產商與經銷商、零售商、飯店業者、廚師等食品服務業、零售業和酒店行業的相關專業人士會面互動、尋求合作與發展機會提供了一個專業性的平臺。展會現場將舉辦美食直播(現場舉辦烹飪表演)、亞洲食品創新獎評選、投資者推介系列、開展小組討論、清真大師班、新加坡食品行業起步區計劃、觀光新加坡商務活動等多樣活動!
新加坡被稱為美食天堂,餐飲業發展繁榮,尤其是特色精美食品行業及飯店、酒館酒吧行業發展具潛力。新加坡的食品基本靠進口,同時也是世界食品轉口大國,加上新加坡的人均消費水平高,在這樣一個具有絕對優勢的國家開展國際優質食品展無疑是為相關行業創造空間、提供機會的高效平臺。